Firmenphilosophie:


Wir, das sind das Team um Herbert und Ute Heinz, sind stets bemüht unsere Gäste aufs Äußerste zufriedenenzustellen. Unser Ziel dabei ist, dass all unsere Gäste immer wieder gern wiederkehren.

Sie sind uns jederzeit herzlichst willkommen!

unser Team

... besteht aus vielen fleißigen Personen und helfenden Händen: Köche, Bäcker, Housekeeping, IT- und Servicepersonal

Historie:


Nach der erzwungenen Schließung unserer beiden Betriebe „Nordpol“ und unserer anschließende Ausreise über Ungarn in die BRD, machte es die friedliche Revolution 1989 möglich, dass wir am 01.02.1990 mit Hilfe eines Kredits der Baden-Württembergischen Landesbank hier in Plauen, in meinem (Herbert Heinz ) Geburtshaus diesen Betrieb wieder aufbauen konnten.

Zunächst begannen wir mit einem kleinen Café mit 16 Sitzplätzen und einer Terrasse mit 50 Sitzplätzen. Mit Einführung der D- Mark konnten wir es am 01.06.1990 eröffnen.

In den folgenden zwei Jahren wurde unsere erweiterte Gastronomie im neuerbauten Wintergarten eingerichtet. Der komplette Umbau des einstigen Wohnhauses zum Hotel konnte 1992 abgeschlossen werden.

Rückblickend betrachtet, nach über 25-jähriger Tätigkeit in unserem Unternehmen, war diese Zeit von vielen Schwierigkeiten, aber auch vieler, schöner Erfolge gekrönt.

Das Buch "Abstimmung mit den Füßen" von Herbert Heinz


Inhalt
Ich wurde von meiner Mutter zu einem positiv denkenden Menschen erzogen. Sie selbst saß im Rollstuhl und hat ihr Leiden ertragen, ihr Leitspruch war immer:

„Es kann dir im Leben etwas sehr Schlechtes oder gar schreckliches wiederfahren, betrachte es nach 10 Jahren und du merkst mit großer Wahrscheinlichkeit, es war das Beste was dir hätte wiederfahren können. Dein Lebenslauf hat eine Wendung erfahren, die du dir in den kühnsten Träumen nicht vorstellen konntest!“

Dieser Leitspruch hat mich ermutigt, aus meinem in der DDR sinnlos gewordenen Leben auszubrechen und in die Bundesrepublik überzusiedeln. Diese Entscheidung gab meinem Leben einen vollkommen anderen Verlauf.

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